FLAN DE DULCE DE LECHE

FLAN DE DULCE DE LECHE

Ingredientes:
● 6 huevos frescos enteros● 250 gramos de azúcar● 1 pote de dulce de leche de 180 gramos● 1 litros de leche hirviendo● 100 gramos de azúcar● jugo de medio limón
Preparación:

Acaramelar una budinera grande con lo 100 gramos de azúcar y el jugo de medio limón. Hacer cristalizar. Batir los huevos con el azúcar, mezclar el dulce de leche y agregar la leche hirviendo. Volcar esta preparación en la budinera acaramelada. Cocinar a baño de maría durante una hora a en horno moderado.