BAÑO DE CHOCOLATE

BAÑO DE CHOCOLATE

Ingredientes:
● 1 taza de azúcar
● 1/2 taza de agua
● 50 gramos de chocolate cobertura

Preparación:
Poner en una cacerola el azúcar y el agua. Llevar al fuego y dejar hasta obtener un almíbar a punto de hilo flojo (ver puntos del almíbar en artículos).Aparte derretir el chocolate a baño María y una vez derretido ir agregando de a poco el almíbar batiendo constantemente hasta que el baño se adhiera a la cuchara. Verter en forma pareja sobre toda la superficie de la torta