BAVAROIS DE FRUTILLA

BAVAROIS DE FRUTILLA

Ingredientes:
● 1/2 tarro leche evaporada fria
● 2 cucharadita gelatina sin sabor, disuelta en un poco de agua caliente
● 3 cucharada azucar flor
● 1/2 taza frutilla licuadas

Preparación:
Batir la leche hasta que doble su volumen. añadir azucar flor, frutillas y al final la gelatina. mezclar. verter en un molde desmoldable pasado por agua, refrigerar para que cuaje.