CHURROS

CHURROS

Ingredientes:
● Agua y harina en las mismas proporciones ● chorrito de aceite (sin pasarse) para que no se pegue la masa en la manguera y salga mejor ● sal, les ayuda a estar crujientes asi que no dejeis sosos ● bicarbonato
Preparación:

Ponemso al fuego el agua, chorrín de aceite y sal cuando hierve echamos de golpe la harina a la que le hemos puesto el bicarbonato (una puntita del cuchillo) Movemos bien. La masa que no quede blandengue y tampoco como un peñón. Como todas las harinas no admiten el mismo líquido si vemos que nos queda la masa muy dura añadimos una poquita de agua caliente y seguimos mezclando.Masa en la manguera, boquilla rizada super importante para que los churros no "exploten"A la sartén con aceite bien calentito!Se pueden congelar para poder usar la masa descongelandola.