RECETA , BOLLITOS DE CHOCOLATE

BOLLITOS DE CHOCOLATE

Porciones: 15
Tiempo Preparación: -
Categoria: postres

Ingredientes:
● 1 pastillla de chocolate nestle postres ● 150 ml de leche ● 300 gr. de harina de fuerza ● 1/2 de levadura tipo vahine (de panadería) ● 125 gr. de mantequilla blandita ● 1 yema de huevo para pintar los bollitos
Preparación:

Calentamos la leche sin dejar que hierva y la ponemos en la cubeta con la mantequilla, harina y por último la levadura. Reservamos la yema y el chocolate. Programa 13. Cuando esté concluído sacamos la masa que será un poco pringosa, nos ayudaremos poniendo en el banco de trabajo harina esplovoreada. Iremos formando porciones de unos 25 gr. de peso, aplanamos con la mano y sellamos con los dedos formando un minipanecillo. Ponemos el horno a 180º y colocamos los bollitos en la bandeja del horno; pintamos con la yema de huevo. Estarán en el horno unos 25 minutos, hasta tomar color dorado. Se pueden hacer en los bastidores de la misma forma, programa 2 duración 25 ó 30 minutos.