BOCADITOS DE LIMON

BOCADITOS DE LIMON

Ingredientes:
● 200 gr de margarina, ● 150 gr de azúcar, ● 3 huevos, ● 250 gr de harina, ● ralladura de limón, ● jugo de 1 limón grande o dos mediano,● 1 pizca de sal
Preparación:

Colocar en un tazón la margarina, batirla hasta que se ponga cremosa, lo puedes hacer con batidora eléctrica, batidor de metal o espátula de madera. Agregarle el azúcar, integrar muy bien e irle incorporando los huevos uno por uno, la ralladura, el jugo de limón y una pizca de sal, mezclar muy bien, luego poco a poco ir añadiendo la harina, hasta que se forme una masa cremosa.Colocar en moldes individuales previamente engrasados y enharinados, y llevar a un horno precalentado 175 °C por 15 a 20 minutos.Retirar del horno, dejar enfriar y desmoldar.