HELADO DE FRUTILLA

HELADO DE FRUTILLA

Ingredientes:
● frutillas licuadas 1 taza● azúcar ½ taza● gelatina sin sabor 1 cda● jugo de limón 1 cda● crema de leche ½ taza● clara 1
Preparación:

Mezclar las frutillas y el azúcar.Llevar al fuego para disolver bien.Retirar y así, en caliente, sumar la gelatina disuelta en agua fría.Revolver para integrar bien.Añadir el jugo de limón y enfriar.Incorporar la crema batida a medio punto y la clara a nieve.Verter en un molde y congelar.