Postre de limón

Porciones: 6
Tiempo Preparación: 20 minutos
Categoria: postres

Ingredientes:
● 1 1/2 paquetes de galletas marias
● 1 lechera
● jugo de limon natural o concentrado (el necesario)
● nueces

Preparación:

Primero que nada preparamos la lechera con limón en batidora o se puede hacer manualmente, el caso es que al agregarle el limón a la leche condensada,ésta debe de ponerse espesa, la cantidad de limón es aproximadamente media taza.
En un molde refractario se pone una capa de galletas marias y se cubren con la mezcla, una capa delgada ya que son varias capas de galletas.
Se repite este procedimiento hasta que se termine la mezcla siempre se termina en capa de mezcla de condensada/limón.
Se espolvorea con nuez picada y se mete al congelador (yo lo dejo aproximadamente 6 a 8 hrs) La leche condensada cortada con el limón hace que tenga una consistencia de helado se sirve fria o congelada dependiendo del gusto.


POSTRE DE LIMON 2

Ingredientes:
● Vainillas o galletitas que se puedan trozar. En EEUU pueden ser graham Crackers o incluso el molde que ya viene preparado con la galletitas molidas.
● El jugo de dos limones
● Una taza de crema de leche
● una lata de leche condensada

Preparación:

Primero trozar las galletitas y mojarlas un poco en leche,acomodarlas cubriendo toda la fuente.
En un bowl mezclar la crema y la leche condensada, va a salir una mezcla bastante chirla. Agregar el jugo de limon e ir revolviendo almismo tiempo.
Van a ver como enseguida toma consistencia.
Una vez mas espesa, volcar la mezcla en la fuente sobre las galletitas trozadas o molidas. Y enfriar en la heladera o incluso en el freezer por 1 o 2 horas.
Se puede terminar con frutillas, coco rallado o lo que se les ocurra.
Nada muy dulce porque la mezcla es super dulce y bastante pesada.
Rico y muy facil, como para salir de un apuro.