BIZCOCHO DE FRUTAS

BIZCOCHO DE FRUTAS

Ingredientes:
● 2 Tazas de harina.
● 1 Lata de 16 Onzas de coctel de fruta.
● 2 Huevos.
● 1 Taza de azúcar.
● 2 Cucharaditas de bicarbonato de soda.
● 1/2 Taza de nueces picaditas.
● 1 Cucharada de ralladura de naranja.
● 1/2 Cucharadita de sal.

Ingredientes para la salsa
● 3/4 Taza de azúcar.
● 1 Taza de coco.
● 1/2 Barra de mantequilla.
● 1 Lata de leche evaporada sin diluir.
● 1 Cucharada de extracto de vainilla.
● 1 Cucharadita de maizena.

Preparación:
Cierna harina, sal, azúcar, bicarbonato y agregue las frutas con todo y jugo, huevos, ralladura y nueces.Enmantequille un molde 13 x 9 y ponga la mezcla, lleve al horno a 325 grados por 50 minutos ó 1 hora.Lleve los ingredientes de la salsa al fuego, cuando espese retire del fuego.Saque el bizcocho del horno, hágale agujeros y póngale la salsa. Cuando esté frío, corte y sirva.