COMPOTA DE PERA

COMPOTA DE PERA

Ingredientes:
● 1 kg. de Peras de Invierno Pardas● 1/2 Kg. de Azúcar● 1 L. de Agua● 1 Vaso de Vino Blanco● 2 Ramas de Canela● El Zumo de 1 Limón
Preparación:

Hervir el agua con el azúcar y el vino durante 5 minutos hasta obtener un almíbar ligero y dejar enfriar. Pelar las peras, trocear y añadir el almíbar y el zumo de limón. Ponerlo todo al fuego y dejar hervir durante 30 minutos.