HELADO DE COCO

HELADO DE COCO

Ingredientes:
• 1 l. de leche • 1/2 rama de canela • 2 clavos • 1 bote de leche evaporada • 50 grs. de coco rallado • 200 grs. de leche condensada • Azúcar • Vainilla
Preparación:

Cocer la leche con el coco, la rama de canela y los clavos durante 12 minutos. Mezclar con la leche evaporada, la vainilla, la leche condensada y el azúcar que deseemos. Verter la mezcla en un recipiente y se introduce en el congelador. Una vez haya adquirido consistencia, se desmolda y se corta en láminas gruesas.