Pastelitos de naranja

Porciones: 6
Tiempo Preparación: 1 hora
Categoria: postres

Ingredientes:
● 1 HUEVO
● 250 GRAMOS DE HARINA
● 1 CUCHARADA DE LEVADURA
● 125 GRAMOS DE MANTEQUILLA
● 80 GRAMOS DE AZUCAR
● RALLADURA DE UNA NARANJA.
● UN POCO DE ZUMO DE NARANJA

RELLENO:
● 125 GRAMOS DE almendra MOLIDA
● 100 GRAMOS DE AZUCAR
● RALLADURA DE 1 NARANJA
● ZUMO DE NARANJA HASTA QUE OBTENGAMOS UNA MASA

GLASEADO:
● 100 GRAMOS AZUCAR
● ZUMO DE NARANJA
Preparación:

Primero hacemos la masa con la harina, mantequilla, huevo, levadura, la ralladura de una naranja y el zumo hasta que tengamos una masa que podamos estirar.
Se divide en dos la masa.
Se estira una parte en un molde no muy grande rectangular.
A continuacion hacemos el relleno con la almendra, azucar, ralladura y zumo hasta obtener una pasta.
Esta pasta la ponemos encima de la masa pero evitando extender mucho para no mezclar con la masa. A continuacion cogemos la otra parte de la masa y extendemos colocando encima.
Horno a 180 grados unos 20-25 minutos. Preparamos un glaseado con azucar y zumo de naranja y sin esperar a que se enfrie con un pincel extendemos el glaseado y cortamos rapidamente en pastelitos antes de que cuaje este